北京养生会所不同的泡法,给不同的茶加分


  定点注水,可以是轻柔慢冲,也可以是提壶高冲,只看对象不同。对身披银毫的茶,必须慢冲,以免茶汤浑浊,对叶子粗老而又轻浮的茶,则需定点高冲,利用水的冲力在盖碗中打转,泡出茶味。

  2、润茶手法

  先以轻柔注水,浸润茶叶,再提壶高冲,加剧茶汤的结合。有一些散装老茶,北京高端会所,因为年份久远,茶味深藏,此时就适合先缓缓注水,将其唤醒,再高冲出味。

  茶的时候,除了选对适合自己口感的茶之外,北京SPA会所,如果能够配合上相对应的冲泡手法,那无疑是可以给这道茶加分不少,从而提高品饮的乐趣。

  用高冲的手法,拉升注水,带入更多氧气,使茶的内含物质加速融合。冲击茶叶,使其翻滚,逼出茶气,酣畅淋漓。适合一些有点年份的黑茶,以及香型比较霸气的乌龙茶。


  1、提香手法

  5、随意泡

  4、定点高冲

  3、先轻后重



  泡茶的手法,其实并没有哪种最好,哪种不好,也不需要对这件事情太上纲上线。事实上,我们平时都不会刻意去注重泡茶手法,顺其自然。


  用柔缓的细水流,低注水,沿壁冲泡,尽量不使茶叶翻滚磨擦,出汤轻柔。让开水慢慢渗透茶叶,适合毛尖、银针、金骏眉等芽叶非常细嫩的茶。

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